LOSOS S HREBENATKAMI NA CÉDROVEJ DOŠTIČKE
4 porcie
Losos je všeobecný názov pre niekoľko druhov a poddruhov rýb zahŕňajúce aj pstruha. Losos nechutí "rybovo" ako niektoré ryby a keď je dobre pripravený, Môže byť veľmi výdatný a mäsitý. Je známy ako "morské kura" vďaka jeho "nerybovéj" chuti.
INGREDIENCIE:
POSTUP:
1. Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu.
2. Jemným tlakom premasírujte lososa bylinkovým korením tak, aby sa korenie dostalo do mäsa. Rozložte rovnomerne filety na cédrovú doštičku.
3. Vo veľkej mise zmiešajte červenú cibuľu, jarnú cibuľku, kôpor, cesnak, cesnaková omáčku na gril a bylinkové korenie. Dobre premiešajte a filety touto zmesou rovnomerne potrite.
4. Ostrým nožom rozkrojte hrebenatky na štyri plátky. Ochuťte ich čerstvo namletým korením. Na kôrku z červenej cibule každého filety pokladajte hrebenatky tak, aby ich bolo na každom filete rovnako.
5. Opatrne vložte doštičku na gril a zatvorte veko.
6. Grilujte 12 až 15 minút do doby, kedy budú hrebenatky dozlatista a kedy bude losos uvarený aj zvnútra.
7. Vyberte lopárik s lososom z grilu a ihneď podávajte s mesiačikmi citróna a cesnakovou omáčkou na gril navyše.
Názov | Hodnota |
---|
Názov | Veľkosť |
---|
KAMINA, s.r.o. | |
---|---|
Dolné Rudiny 1, Žilina | |
+421 948 159 954 - tel. predaj | |
+421 903 242 888 - tel. predaj | |
kamina.eu@gmail.com | |
Po-Pi: 09:00 - 17:00 | |
So: po tel. dohovore | |
Už 14 rokov zohrievame Váš domov, sme členom Cechu kachliarov
Pozrite si odporúčania zákazníkov a fotografie našich realizácií.